El medio y medio


Aprovechamos que una de nuestras reporteras se encuentra en Uruguay,  y hoy hablamos de una célebre (y cabezona) bebida uruguaya llamada el medio y medio. Se trata de un vino mezcladito a base de vino espumoso dulce y vino blanco seco. El más famoso medio y medio es, o era, aquel producido artesanalmente por la Casa Roldós, ubicada en el precioso Mercado del Puerto de Montevideo. Hoy en día lo produce las bodegas Bruzzone y Sciutto y ya no es sólo blanco, también se encuentra la variante rosada que viene a ser muy semejante al Lambrusco.

La Casa Roldós, dedicada a la producción de este beberaje desde 1888, cuenta con otra exquisitez que no se pueden perder: los sándwiches de miga blanca. Finitos, rellenos, siempre frescos, delgaditos y deliciosos, ayudan a que esta bebida explosiva no se suba demasiado rápido a la cabeza. El mejor, el olímpico.

Imprescindible!

Hola! Soy Lorena, nací en Madrid en 1981 de padres uruguayos y abuelos inmigrantes, y ese ir y venir se debió de quedar en mis venas porque me encanta vivir fuera, enfrentarme a otras realidades y culturas y viajar, viajar mucho. También me gusta mucho comunicar, aprender y enseñar otras realidades y saltar barreras así como ayudar a otros , siendo el idioma una de las más altas pero también de las más fáciles de saltar.

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