Hoy os proponemos un suculento y nutritivo plato de invierno, para afrontar el frío de estos meses.
La lenteja es una legumbre con un gran valor nutritivo. Si se combina con arroz, tiene casi el mismo aporte de proteínas que cualquier producto de origen animal. Además, son ricas en vitaminas (B1, B3, B6) y en fibra, por lo que los nutricionistas recomiendan comerlas al menos una vez por semana.
El Mate
El mate, esa bebida que camina entre el té y el vicio, compañero fiel, cortador transversal de la sociedad, donde no importa clase ni etnia para que todos, en países como Argentina, Paraguay o Uruguay compartan una bebida que causa estupor a los de fuera.
Mate, en la lengua quechua, significa recipiente, pueden ser éstos de muchos tipos, pero lo más común son pequeñas calabazas desecadas, que se llenan de una hierba seca molida propia de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y Uruguay. Se le añade agua caliente y se bebe utilizando una pajita llamada bombilla. El mate se consume desde temprano en la mañana hasta la noche, en cualquier estación de año, y según el país, en cualquier situación también, incluso caminando por la calle o en clase. En Argentina, comúnmente se le añade azúcar, en Uruguay se toma amargo, y en las zonas más calientes de Paraguay se toma con agua fria, lo que se llama tereré.
Gentilicios- parte 2
Los Gentilicios-parte 1
Empecemos por los conceptos y las normas básicas:
Los gentilicios son los nombres o adjetivos que indican a las personas (o cosas) que provienen de un determinado lugar. Es por ello que están estrechamente conectados con los topónimos, que son aquellos nombres propios que se refieren a lugares, ciudades, países, montañas, o ríos.
Todos ´Sudacas´
Cada año desde 2008, Fusionarte publica una lista de los 100 latinoamericanos excepcionales que han encontrado en España una segunda patria dónde desarrollar sus capacidades. En ella figuran nombres de escritores, periodistas, músicos, artistas plásticos, empresarios, economistas, chefs. Emprendedores todos, que colaboran en hacer de España un país más creativo y con mayor proyección internacional.
De Aymara-cultuur in Bolivia, Peru en Chili
Llamadas hogueras de San Juan
Son muchas las leyendas, los rituales y las tradiciones de la celebración del solsticio de verano, el 21 de junio, y en cada país o región hay elementos. Hoy en día se siguen celebrando en esta fecha en países como Finlandia, Noruega, Suecia, Estonia, Dinamarca o Reino Unido. Todas tienen en común la presencia del fuego como agente purificador y fecundador. Tan antiguo es su origen que los druidas celtas hacían pasar al ganado por el fuego, encendían altares a los dioses pidiendo un buen año, animaban a las parejas a saltar de la mano para que tuvieran suerte en su matrimonio, etc.