Waarom sommigen buiten de groep vallen weet niemand, het zijn kleine toevalligheden bij elkaar. Vooral de sluipende manier waarop dit soort situaties ontstaan en wat voor dramatische gevolgen ze kunnen hebben weet regisseur Michel Franco treffend in beeld te brengen in zijn film Después de Lucía.
Modas extrañas: las botas picudas
Een van de meest vreemde modeverschijnselen van de laatste tijd is ongetwijfeld de opkomst van de ‘botas picudas‘. Deze Mexicaanse mode kun je het beste omschrijven als een mix tussen cowboylaarzen, het schoeisel van Aladin, en iets wat Lady Gaga wellicht zou dragen. De laarzen werden in 2009 voor het eerst gesignaleerd in Matehuala, een traditioneel agrarisch stadje, gelegen in de staat San Luis Potosí.
Steden die inspireren
Steden als Havana, Madrid en Buenos Aires laten niemand onberoerd achter na een eerste bezoek. Sommige mensen worden zelfs zo verliefd op een plek dat ze er nooit meer weggaan. Anderen schrijven er een liedje over.
Wereldberoemde artiesten als Freddy Murcury en Bob Dylan verloren hun hart al aan Barcelona en Acapulco. Maar ook minder bekende muzikanten zoals de Braziliaanse soulzanger Criolo, de Italiaanse ster Francesco De Gregori, de Britse electro-pop band Tungg en de Amerikaanse singer-songwriter Josh Rouse lieten zich inspireren door een stad uit de Spaanstalige wereld.
Read more…
Los Tamales
Los tamales es uno de los platillos más interesantes de Mesoamérica. Literalmente significa envuelto, de hojas de plátano, maíz, maguey y está hecho a base de harina de maiz rellena de carne, verduras o incluso frutas, normalmente hervidos al vapor. Tienen la forma de un paquetito que encierra una de las recetas más tradicionales y antiguas de la América prehispánica.
Que día hoy!
La Cu-ca-ráá-cha
La Cucaracha een (pre)revolutionair nummer? Lees meer op: http://www.cafecultura.nl/?p=5151
Mexicaanse girlpower : Flans
Guacamole
De Azteken aten vooral vruchten, mais, avocado’s en bonen. Dit was in eerste instantie vooral om te kunnen overleven. De maaltijden waren dus vegetarsich en om het meer smaak te geven werden er altijd hete pepers aan toegevoegd. De oorspronkelijke guacamole bestond uit een smaakvolle puree van avocado’s: ahuacamolli genaamd in het Náhautl (inheemse taal). Een avocado in het Spaans is aguacate, dit komt van het inheemse woord ahuácatl. En de guacamole, salsa de aguacate, die wij kennen komt dus van het Náhautl ahuacamolli…!